Lohimureke

1-1,5 kg merilohta, jauhettuna

3 kananmunaa

0,5 dl korppujauhoa

Koskenlaskija ruokakerma, puoli purkkia

2 rkl oliiviöljyä

Raastettua tuoretta inkivääriä (n. 3-4 cm pala)

Puolikkaan sitruunan mehu

3 valkosipulin kynttä

Sekoita ainekset keskenään ja laita vuokaan.

Uunissa 200 C, n. 30-40 min, vesihauteessa (toinen vuoka alle, johon vettä)

 

Lohimureke vesihauteessa:

Valmiina pöytään: