Uunipellillinen, 12 leipää
Tomaattia
Patonki
Mozzarella-juustoa
Oliiviöljyä
Valkosipulia
Tomi Laaksonen
Uunipellillinen, 12 leipää
Tomaattia
Patonki
Mozzarella-juustoa
Oliiviöljyä
Valkosipulia
4-6 annosta
2 valkosipulia
1 sipuli
2 rkl voita, margariinia tai ruokaöljyä
2 rkl vehnäjauhoja
1 rkl valkopippuria
8 dl kasvislientä
2 dl kermaa
300 - 400 g bataattia
1 sipuli
1 - 2 valkosipulin kynttä
2 dl kasvislientä
1 pieni purkki (165 ml) kookosmaitoa
1/4 tl valkopippuria
(1 dl valkoviiniä?)
2-3 punaista paprikaa
300g pastaa
1 pkt bufalamozzarellaa
- n. 500 g broilerin marinoimatonta rintafileetä
- (n. 80 g ilmakuivattua kinkkua ohuina viipaleina ( esim. parmankinkkua ))
Possun luuttomat kyljyksiä
- appelsiini-teriyakikastike
-- 3 rkl appelsiinimarmeladi, 2 rkl teriyaki, 0,5 dl vettä, paistetaan paistinpannulla ja kastike paksuuntuu.
- katkarapuja
- chiliä, punasipuli, valkosipulia, sieniä
-- edelliset paistetaan rypsiöljyssä, ensin sienet, sitten loput ja viimeisenä katkaravut
2 rkl Rakuuna
2 rkl Oliiviöljy
1 rkl Apple cider etikka
2 rkl whiskey
2 rkl chilikastiketta
1 rkl tomaattisosetta
2 tl paprikajauhetta
1 rkl sinappijauhetta
1 rkl mustapippurirouhetta
Hunaja, 2 rkl
Limemehua, 2 rkl
Oliiviöljy, valkoviinietikka
Sokeria, 1 rkl
Hunaja
Limen mehu
Sitruunamehua
Tuore basilika, ruohosipuli
Sokeria, 1 rkl
Oliiviöljy, valkoviinietikka
Teriyaki, 2 rkl
Oyster sauce, 1 rkl
Worchestershire sauce, 1 rkl
Oliiviöljy, 1 rkl
Worchestershire sauce, fish sauce (pari tippaa), oliiviöljy, sesame oil, balsamico, teriyaki
lemon mehua puoli desiä
oliiviöljyä
apple cider etikka
suola, pippuri
fenkoli
salvia
hunajaa puoli desiä
Jauheliha:
- paista jauheliha ja mausta ketsupilla (3 rkl), sinapilla (1 rkl), paprikajauheella (1 tl), pizzamausteella (1 tl), hunajalla (1 rkl) ja Worchestershire kastikkeella (1 rkl)
Laita sienen sisälle fetajuusto paloja.
Rullaa ympärille ilmakuivattua kinkkua ja grilliin !
Halkaise tomaatit kahtia.
Maustamiseen pizzamaustetta, suolaa ja mustapippuria.
Ripottele tomaattien päälle parmasen-lastuja.
Grillauksen jälkeen koristele balsamicolla.
Raasta kalan päälle sitruunan kuorta.
Purista sitruunan mehu kalan päälle.
Mausteeksi tilliä, mustapippuria ja suolaa.
Worchestershire kastike, 0,5 dl
Oliiviöljy, 1 rkl
Dijon sinappi, 1 rkl
Ketsuppi, 1 rkl
Vinkki eräältä matkalta, jossa saimme herkulliset grillatut naudan sisäfileet....
Ainekset: