Chili-Ketsuppi

2 rkl tomaattipyrettä

5 dl tomaattimurskaa

3 rkl valkoviinietikkaa

4 rkl sokeria

0,5 tl valkosipulimurskaa

0,5 tl valkopippuria

0,5 tl maustepippuria

1 tl chilijauhetta

0,5 tl mustapippuria

tuoretta chiliä

1 rkl maizenaa

Valmistus kattilassa, ensin tomaattipyre, johon lisätään muut ainekset.

Pienellä lämmöllä noin 10 min. Sekoita välillä.

Hienonna lopuksi tehosekoittimella.

 

 

http://ruoka.fi/blogit/mukana-maku/kotitekoinen-ketsuppi