Kanasiivuja
1rkl oregano

Pastaa
Lohta
Sipulikuutioita (puolikas tai kokonainen sipuli)
Sitruunapippuria
Lime tiivistemehua

Pastaa

broilerin jauhelihaa

1 paprika

1 sipuli

125 g chorizoa

Lasagne-levyjä

Jauhelihaa 500-600 g

1 pkt canneloneja

n. 500g jauhelihaa

1 sipuli pilkottuna

valkosipulia

Paahtoleipää

Palvikinkkua

Mustaleima emmental juusto

(Mozzarella juustoa)

Pirkka - Rukiinen piirakka taikina

Ennen kinkun uuniin laittamista, kinkun sisälämpötila 10 C.

Paistetaan kinkun sisälämpöön 72 C.

Paistoaika n. 1-1,5 h per kilo

Silakan fileitä
Voita
Ruisjauhoa
Korppujauhoa
Valkopippuria
Suolaa
Sitruunan mehua

2 dl annos kaurapuuroa mikrossa
Baby pinaattia kourallunen
1-2 dl puolukoita
n. 1 dl sokeriton Vadelma-mansikka keitto

- Boy Matjessillifileetä

- väh. neljä valkosipulinkynttä palasiksi leikattuna

- 0,5 dl oliiviöljyä

2 rkl oliiviöljy
2 rkl sitruuna-baslika yrttiöljy
2 rkl hunajaa

HK:n sinistä makkaraa

Muna-maito:

3 munaa

0,5 dl maitoa

Lohta

2 kananmunaa

1 dl vehnäjauhoa

1 dl korppujauhoa

Possun suikalelihaa

Paseerattu tomaatti - yrtti

Ruokakermaa

3-4 filettä broileria

1,5 dl juoksevaa margariinia

4 paahtoleivän viipaletta, kuivunutta

3 rkl juustoraastetta

Karitsan paahtopaistia

Tuoretta minttua

1 chili, pilkottuna

Omenaviinietikkaa

Oliiviöljyä

Jauheliha:

400 g jauhelihaa

1 luumutomaatti pilkottuna

1 valkosipulin kynsi

1 rkl tuoretta persiljaa

2 rkl oliiviöljyä

8 perunaa

1 rkl ranskankermaa

2 kananmunaa

n. 2 dl vehnäjauhoja

2,5 dl oliiveja

1 dl aurinkokuivattuja tomaatteja

1 tl rosmariinia

1 tl timjamin lehtiä

2 valkosipulin kynttä

4 dl tuoretta basilikaa

2 rkl paistettuja pinjan siemeniä

2 rkl parmesan juustoa

1 valkosipulikynsi

0,5 dl oliiviöljyä

1-1,5 kg merilohta, jauhettuna

3 kananmunaa

0,5 dl korppujauhoa

Koskenlaskija ruokakerma, puoli purkkia

Kanaviipaleita

Limemehua, puolikas lime

Tuoretta inkivääriä, raastettuna

Maustettua kermaa

1 dl sinappijauhetta

1 dl kermaa

1 dl sokeria

2 kananmunaa

Perunoita

2 dl maustettua kermaa (esim. 3 juustoa)

4 valkosipulia

4 rkl oliiviöljyä

Jauhelihaa

3 keitettyä kananmunaa

Riisiä

2 taikinalevyä

Keltaista kukka makaronia

purkki tonnikalaa

chiliketsuppia

juustoraastetta

Kukkakaalia

1 dl juustoraastetta

Kookosrasvaa

2 rkl vehnäjauhoa

2 kananmunaa

Fusilli kuviomakaronia

Broilerin jauhelihaa

valkosipulia

sipulia

1 kananmuna

2 rkl tomaattipyrettä

5 dl tomaattimurskaa

3 rkl valkoviinietikkaa

4 rkl sokeria

Kanaviipaleita

Juustot:

- cheddar, gran padano, mozzarella

Täytteet:

- paprikaa, sipulia, sieniä, chiliä

Juustot:

- cheddar, gran padano, mozzarella

Täytteet:

- paprikaa, sipulia, sieniä, chiliä

Mausteena pizza-maustetta.

4 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

1,5 dl lämmintä vettä

1 rkl öljyä

4 kpl broilerin filettä

2 rkl chili sauce

2 rkl worshestershire sauce

2 rkl ketsuppia

1 rkl punaviinietikkaa

0,5 dl oliiviöljyä

1 rkl limemehua

1 rkl ketsuppia

2 prk (100 g) kirjolohen mätiä

380 g vaaleata leipää

puolikas sipuli

puolikkaan sitruunan mehu

0,5 dl oliiviöljyä

1 pkt canneloneja

Täytteeksi jauhelihakastiketta:

500g jauhelihaa

1 sipuli kuutioituna

valkosipulia

1 kg merilohta jauhettuna

1/2 limen mehu

1 kananmuna

1 kg valmiita taikinalevyjä

2 keittettyä kananmunaa

riisiä yhden hlön annos

n. 900g kassleria

1 vatkattu kananmuna

1 dl korppujauhoja

1 rkl kuivattua persiljaa

2 rkl oliviiöljyä

2 tomaattia, pilkottuna

4 valkosipulinkynttä puristettuna

1 sipuli silputtuna

2 chiliä silputtuna

Nieriää

1,25 dl ruokakermaa

sipulia kuutioituna

valkosipulia

Suikaloitua broileria

1 prk ananaspaloja

(Tomaattimurskaa)

Valkosipulia

0,5 dl ananasmehua
1 dl vettä
5 rkl apple cider vinegar

1 ps (150 g) pinaattia
5 dl maitoa
2 kananmunaa
3 dl vehnäjauhoja
½ tl suolaa
voita ja rypsiöljyä paistamiseen

Valmistusaineet

Pohja

100  g huoneenlämpöistä voita
3  dl vehnäjauhoja
1/2  dl vettä

2 romainesalaattia
12 ohutta patonkiviipaletta
½ dl parmesaania
½ dl oliiviöljyä
valkosipulin kynsi

Kirjolohta

Mausteet:

fenkolijauhetta

paprikajauhetta

Tomaatteja, sipulia ja paprikaa

Paprikajauhetta

Valkosipulirouhetta

Possun sisäfile

Ainekset marinadiin:

1 rkl inkiväärijauhetta tai tuoretta inkivääriä raastettuna muutaman sentin palanen

1 tl valkosipulimurskaa

1 limen/sitruunan mehu

Suikaloitua broileria

Tomaatti, hienonnettu

Sipuli, hienonnettu

Sitruunamehua

2 avokadoa

1 sitruunan mehu

tilkka tabascoa

puolikas sipuli

2 rkl Ruokosokeri siirappia

2 rkl Worcestershire kastiketta

2 rkl Ketsuppia

1 kg kassleria
2    sipulia
4    valkosipulinkynttä

2 rkl oliiviöljy

2 rkl punaviinietikka

2 rkl ketjas manis

2 rkl hunaja

Tuoreita yrttejä:

- korianteri

- persilja

- basilika

- minttu

- ruohosipuli

Täysjyvä ruisleipää

Vuohenjuustoa

Pestoa

Pinjan siemeniä

Paistettua jauhelihaa

Parman kinkkua

Paistettua sipulia

Aurajuustojuustoa

Juustoraastetta

Oliiviöljy

Valkoinen balsamico

Tuoretta timjamia ja korianteria

Oliviiöljy

Apple cider etikka

Oliiviöljy

Balsamico

Worcestershire kastiketta

Maustamattomia broilerin fileitä

Raastettua limekuorta

Puolikkaan limen mehu

0,5 dl tuoretta persiljaa, silputtuna

Broilerin suokaleita

2 tomaattia

1 fetajuusto

1 sipuli

1 tl valkosipulimurskaa

50 g voita

3 dl risottoriisiä

1 sipuli, kuutioituna

9 dl vettä

Pastaa

Broilerisuikaleita

1 kg valmiita taikinalevyjä

2 kananmunaa

Riisiä, 2 annos

Ainekset:

1 ps (180 g)  katkarapuja
1 tlk (150 g) crème fraîchea 
1/2 dl  kevytmajoneesia
1/2 dl tilliä hienonnettuna
1/2 dl ruohosipuli
1 rkl dijoninsinappia
1 kpl sitruuna

Ainekset:

1 pkt (150 g)  graavikirjolohta
1 rs (180 g)   maustamatonta tuorejuustoa
1 tl wasabitahnaa
2 rkl ruohosipulia

Lohta, n. 700 g

Perunaa, n. 1 kg

Pari sipulia

Kasvisliemikuutio

Sitruuna

Vuohenjuustoa

Mausteina, mustapippuri, suola ja tilli

Jauhelihaa

Koskenlaskija juustoa

Feta juustoa

Valkosipulia pari kynttä, puristettuna

Lohta

Pakastepinaattikuutioita pussillinen

2,5 dl ruokakermaa

Sitruunapippuria

Suolaa ja pippuri

1 rkl Limemehua

Jauheliha

Sipuli

Valkosipuli

Aurajuustoa

Fetajuustoa

1 avomaan kurkku (tai 1 tavallinen kurkku)

3 valkosipuli

2 bulgarian jugurttia (500 g kreikkalaista/turkkilaista jugurttia)

1 tl hunaja

0,5 tl suola

Raastettu appelsiinin kuori

Appelsiinin mehu

Limemehua, n. 2 rkl

Hunajaa, n. 3 rkl

Oliiviöljy, n. 3 rkl

Teriyaki, n. 2 rkl

Kirjolohta

Musta-Pekka valkosipulijuusto

Sitruunamelissa

Uunipellillinen, 12 leipää

Tomaattia

Patonki

Mozzarella-juustoa

Oliiviöljyä

Valkosipulia

4-6 annosta

2 valkosipulia

1 sipuli

2 rkl voita, margariinia tai ruokaöljyä

2 rkl vehnäjauhoja

1 rkl valkopippuria

8 dl kasvislientä

2 dl kermaa

300 - 400 g bataattia
1 sipuli
1 - 2 valkosipulin kynttä
2 dl kasvislientä
1 pieni purkki (165 ml) kookosmaitoa
1/4 tl valkopippuria
(1 dl valkoviiniä?)

Ainekset:

Jauhelihaa

Sipulia

Valkosipulia

Pastaa, manteli-persiljakastiketta, paahdettua paprikaa ja mozzarellaa

2-3 punaista paprikaa

300g pastaa

1 pkt bufalamozzarellaa

- n. 500 g broilerin marinoimatonta rintafileetä
- (n. 80 g ilmakuivattua kinkkua ohuina viipaleina ( esim. parmankinkkua ))

Broilerisuikaleita

Sipulia

Valkosipulia

Possun luuttomat kyljyksiä

- appelsiini-teriyakikastike
-- 3 rkl appelsiinimarmeladi, 2 rkl teriyaki, 0,5 dl vettä, paistetaan paistinpannulla ja kastike paksuuntuu.

- katkarapuja
- chiliä,  punasipuli, valkosipulia, sieniä
-- edelliset paistetaan rypsiöljyssä, ensin sienet, sitten loput ja viimeisenä katkaravut

Broileria suikaleina

Spagettia

2 avokadoa

Kanasuikaleet

Sipulikuutiot

Paprika suikaleita

Kirjolohi

Pirkka-sitruunapesto

Karitsan paahtopaistia padassa valmistettuna.

Karitsan ulkofilettä

Valkosipuli

2 rkl Rakuuna

2 rkl Oliiviöljy

1 rkl Apple cider etikka

Whiskey-marinadi broilerille

2 rkl whiskey

2 rkl chilikastiketta

1 rkl tomaattisosetta

Rub-mausteseos naudan pihveille

2 tl paprikajauhetta

1 rkl sinappijauhetta

1 rkl mustapippurirouhetta

Hunaja, 2 rkl

Limemehua, 2 rkl

Oliiviöljy, valkoviinietikka

Sokeria, 1 rkl

Hunaja

Limen mehu

Sitruunamehua

Tuore basilika, ruohosipuli

Sokeria, 1 rkl

Oliiviöljy, valkoviinietikka

Teriyaki, 2 rkl

Oyster sauce, 1 rkl

Worchestershire sauce, 1 rkl

Oliiviöljy, 1 rkl

2 rkl, Worchestershire sauce

1 rkl, Oyster sauce

Worchestershire sauce, fish sauce (pari tippaa), oliiviöljy, sesame oil, balsamico, teriyaki

Oyster Sauce, Ketjap Manis

lemon mehua puoli desiä
oliiviöljyä
apple cider etikka
suola, pippuri
fenkoli
salvia
hunajaa puoli desiä

Ainekset:

- kana, paprika, sipuli, oliivi, herkkusieni, parmesan lastuja

Käytä suikale kanaa.

Kanalle mausteet:

Jauheliha:

- paista jauheliha ja mausta ketsupilla (3 rkl), sinapilla (1 rkl), paprikajauheella (1 tl), pizzamausteella (1 tl), hunajalla (1 rkl) ja Worchestershire kastikkeella (1 rkl)

Sitruunan mehu

Laita sienen sisälle fetajuusto paloja.

Rullaa ympärille ilmakuivattua kinkkua ja grilliin !

Halkaise tomaatit kahtia.

Maustamiseen pizzamaustetta, suolaa ja mustapippuria.

Ripottele tomaattien päälle parmasen-lastuja.

Grillauksen jälkeen koristele balsamicolla.

Raasta kalan päälle sitruunan kuorta.

Purista sitruunan mehu kalan päälle.

Mausteeksi tilliä, mustapippuria ja suolaa.

Kalan päälle:

Perunajauho

Konjakkisinappi

Kananmunan keltuainen

Worchestershire kastike, 0,5 dl

Oliiviöljy, 1 rkl

Dijon sinappi, 1 rkl

Ketsuppi, 1 rkl

Sipuli, 1 kpl

Valkosipulin kynsiä

Cayenne-pippuri

Pohja: 

• valmis pizzapohja kaupan pakkasaltaasta
• sivele pohja tomaattipure:lla

Vinkki eräältä matkalta, jossa saimme herkulliset grillatut naudan sisäfileet....

Ainekset:

• teriyaki - soijakastike
• oyster sauce

 Ainekset:

• valkoviinietikka
• oliiviöljy
• hunaja
• ketsuppi
• pizzamauste
• sitruunapippuri
• tilli