Uunipellillinen jauheliha-munariisi pasteijaa

Jauhelihaa

3 keitettyä kananmunaa

Riisiä

2 taikinalevyä

1 sipuli silpottuna

4 valkosipulin kynttä

1 paprika, siivuiksi leikattuna

Ketsuppia, Worchestershire-kastiketta, Tabascoa, paprikajauhetta, mustapippuria, lime-mehua jauhelihaan mausteeksi ja makua antamaan.

Paista jauheliha, sipuli, paprika ja valkosipuli ja lisää em. mausteet ja kastikkeet.

Kauli taikina pellille ja esikypsennä uunissa 200C noin 10 minuuttia.

Sekoita jauheliha, keitetyt riisi ja kananmunat.

Kun taikina on valmis, niin voitele ketsupilla. Kaada jauhelihaseos päälle n. 1 cm paksuksi kerrokseksi.

Kauli toinen taikina ja voitele ketsupilla, levitä edellisen päälle ja sulje laidat.

Haarukalla voi painella ilmareikiä taikinaan.

Uunissa 200C noin 25 minuttiia.

 

Tässä käytetty rukiista valmistaikinaa.

 

Sekoita jauheliha, riisi ja kananmunat:

Voitele taikina ketsupilla.

Valmiina uuniin: